Składniki:
2 białka
1 żółtko
15g odżywki białkowej
30g mąki kokosowej
20g wiórek kokosowych
30g mleczka kokosowego
woda
Białka ubić, w oddzielnej misce połączyć żółtko z mąką, wiórkami, odżywką i już rozpuszczonym mleczkiem kokosowym, dodać trochę wody do uzyskania gęstej jednolitej konsystencji. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Piec w 180 stopniach ok. 12-15 minut. Gotowe :-)
Polewa:
1 żółtko
1/2 łyżeczki erytrolu/ksyliotlu
5g odżywki
łyżeczka kakao/cynamonu/przyprawy do piernika co kto woli :-)
woda
Żółtko utrzeć z wybranym słodzikiem, dodać odżywkę i przyprawę delikatnie wymieszać, jeżeli jest zbyt gęste dodać wody do uzyskania pożądanej konsystencji. Polać omleta i gotowe :-)
Wygląda apetycznie ;)
OdpowiedzUsuńja mam BZIKA na punkcie kokosa! właśnie podjadam chipsy kokosowe-moje najnowsze odkrycie:) takiego omletu w życiu nie jadłam ja bym jeszcze dodała kapkę oleju kokosowego do smażenia:)
OdpowiedzUsuńKokosowe chipsy są pyszne! :D Akurat ten jest pieczony, więc obyło się bez oleju, ale jakbym smażyła to jak najbardziej :D!
UsuńU mnie też zazwyczaj jajecznica na śniadanie, a na drugie uwielbiam jakieś słodkie placki i omlety :)
OdpowiedzUsuńJajecznica jest najprostsza i najsmaczniejsza :D
UsuńUwielbiam kokosy, ale omlety jadłam wyłącznie warzywne. Więc może zaszaleję w najbliższym czasie i na taki się skuszę :P
OdpowiedzUsuńJa za to uwielbiam słodkie omlety :D ale ten polecam w szczególności :D
UsuńWygląda niezwykle apetycznie ! aż ślinka cieknie :) kokos <3
OdpowiedzUsuńUwielbiam omlety! Mniam! :)
OdpowiedzUsuńJeszcze nigdy nie słyszałam o omlecie kokosowym :)
OdpowiedzUsuńśniadanie zawsze musimy mieć na słodko i zawsze musi być do tego jabłko z cynamonem :D Ale taki omlecik też byśmy z przyjemnością zjadły :D
OdpowiedzUsuńŚwietnie wygląda ten omlet :)
OdpowiedzUsuńAAAA to jest pyszne!
OdpowiedzUsuńMega kokosowo! Z chęcia zjadłabym taki omlet na śniadanie :) i ta polewa o bardzo intrygującym składzie ;)
OdpowiedzUsuń